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冷鏈物流運(yùn)送的物品包括：初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品（蔬菜、水果；肉、禽、蛋）、水產(chǎn)品、花卉產(chǎn)品、加工食品、速凍食品，還包括快餐原料以及特殊商品、藥品等。
    就藥品的冷鏈物流承運(yùn)而言，必須按照《藥品冷鏈物流承運(yùn)操作規(guī)程》操作，必須有《藥品冷鏈物流承運(yùn)中環(huán)境影響的專題說(shuō)明》，便于承運(yùn)方恰當(dāng)?shù)匕才懦羞\(yùn)物品，設(shè)計(jì)承運(yùn)環(huán)境，處理相鄰關(guān)系，確保承運(yùn)藥品及相鄰物品的安全。
    承運(yùn)藥品，還應(yīng)有專門適應(yīng)藥品冷鏈物流運(yùn)輸要求的專用運(yùn)輸合同。合同中應(yīng)載明：承運(yùn)物品的溫度要求和避光儲(chǔ)藏要求，并應(yīng)對(duì)冷藏藥品、冷凍、冷鏈溫度環(huán)境、可測(cè)量的控溫系統(tǒng)，分別提出明確的環(huán)境和溫度要求，還應(yīng)載明商品貨號(hào)和商品總價(jià)。承運(yùn)藥品已經(jīng)購(gòu)買商業(yè)保險(xiǎn)的，應(yīng)同時(shí)載明保額。 
    連云港物流公司關(guān)注：凡承運(yùn)合同中有動(dòng)態(tài)控溫測(cè)量要求的，承運(yùn)方在交驗(yàn)藥品時(shí)，應(yīng)同時(shí)交驗(yàn)運(yùn)程中可監(jiān)控環(huán)境的影像圖片和溫控圖表等影視資料，或溫控圖表的復(fù)印件。以確證承運(yùn)中，物流方滿足了承運(yùn)人對(duì)承運(yùn)標(biāo)的藥品的承運(yùn)要求。
    承運(yùn)中，凡對(duì)特殊貴重藥品有“保價(jià)關(guān)鎖”要求的，開(kāi)封前，應(yīng)在委托承運(yùn)人在場(chǎng)的情況下，共同查驗(yàn)藥品包裝箱關(guān)鎖的完好性，并同步查看物聯(lián)網(wǎng)動(dòng)態(tài)監(jiān)控記錄。凡使用物聯(lián)網(wǎng)全程監(jiān)控易碎電子標(biāo)簽的，在開(kāi)啟包裝前，應(yīng)先行共同查驗(yàn)易碎標(biāo)簽的完好性。對(duì)應(yīng)驗(yàn)證無(wú)誤的，應(yīng)按照2013《藥品冷鏈物流運(yùn)作規(guī)范》的要求，驗(yàn)貨交接。
    藥品承運(yùn)人，在承運(yùn)中進(jìn)行全程物聯(lián)網(wǎng)跟蹤監(jiān)控的，應(yīng)使用綠色電子標(biāo)簽，以防止對(duì)藥品造成重金屬污染。凡使用物聯(lián)網(wǎng)全程監(jiān)控電子藥品保溫箱關(guān)鎖的，在開(kāi)啟關(guān)鎖前，應(yīng)先行共同查驗(yàn)電子關(guān)鎖驗(yàn)外加封條的完好性，并做好查驗(yàn)記錄。
    實(shí)施了ISO9001認(rèn)證的物流企業(yè)，在承運(yùn)藥品物流的流轉(zhuǎn)過(guò)程中，應(yīng)保留完整的流程物品查驗(yàn)記錄，并確保相關(guān)數(shù)據(jù)的真實(shí)性，可追溯性。
    亟待加強(qiáng)食品藥品冷鏈物流上下游銜接的統(tǒng)籌規(guī)劃和運(yùn)能資源的整合開(kāi)發(fā)
    由于我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度和產(chǎn)供銷一體化水平不高，雖然產(chǎn)銷量很大，但在初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品和易腐食品供應(yīng)鏈上，既缺乏食品冷鏈的綜合性專業(yè)人才，又缺乏供應(yīng)鏈上下游之間的整體規(guī)劃與協(xié)調(diào)，因此在一些地方發(fā)展中，存在嚴(yán)重失衡和無(wú)法配套對(duì)接的現(xiàn)象。這種整體發(fā)展規(guī)劃的設(shè)計(jì)欠缺，會(huì)影響食品冷鏈的資源整合，這是各地發(fā)展冷鏈物流中應(yīng)十分注意的。
    亟待加強(qiáng)冷鏈物流的人才培養(yǎng)
    當(dāng)前，除了現(xiàn)有的大專院校應(yīng)予擴(kuò)招外，應(yīng)發(fā)揮各地行業(yè)協(xié)會(huì)的作用，利用互聯(lián)網(wǎng)舉辦定期或不定期的創(chuàng)新技術(shù)培訓(xùn)班。對(duì)現(xiàn)有在崗的冷鏈物流人才進(jìn)行知識(shí)更新和能力提升。
    還應(yīng)注重由政府主管部門和行業(yè)協(xié)會(huì)牽頭，確定一批科研課題和軟課題，組織和利用社會(huì)資源進(jìn)行攻關(guān)。盡快取得一批研究成果，以適應(yīng)冷鏈物流快速發(fā)展的需要。
    一些急需人才的大型物流企業(yè)也可以和大專院校結(jié)合，開(kāi)辦開(kāi)放式教學(xué)的網(wǎng)絡(luò)公開(kāi)課程，采取自學(xué)和輔導(dǎo)相結(jié)合的辦法，加快冷鏈物流人才的培養(yǎng)。以便盡快提升冷鏈物流行業(yè)整體的人才結(jié)構(gòu)和綜合素質(zhì)。新聞出版等傳統(tǒng)媒體和網(wǎng)絡(luò)媒體也應(yīng)注重資源整合，加快冷鏈物流現(xiàn)代科學(xué)知識(shí)的普及和社會(huì)化冷鏈物流新理念的提升。
    亟待加強(qiáng)海峽兩岸冷鏈物流的對(duì)接合作和交流
    近年來(lái)，由商務(wù)部主辦的海峽兩岸農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流研討會(huì)已經(jīng)召開(kāi)了四屆。兩岸專家學(xué)者就農(nóng)產(chǎn)品的運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)和銷售等方面進(jìn)行深入探討，并探求兩岸農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流對(duì)接合作的方式途徑，對(duì)推動(dòng)兩岸經(jīng)貿(mào)合作起到了重要作用。
    據(jù)介紹，大陸目前已經(jīng)開(kāi)放了數(shù)十種免稅水果進(jìn)口。鳳梨、蕃荔枝、木瓜、楊桃、芒果、番石榴、檳榔、柚、椰子、枇杷、梅、桃、柿子、柳橙、檸檬、火龍果、哈密瓜、甘藍(lán)、花椰菜、絲瓜、青江菜等。小三通可在廈門、福州清關(guān)，大三通可在大連、天津、上海、寧波、福州、廈門、廣州、深圳，都可報(bào)關(guān)及送貨到門。普通柜及冷凍柜都可運(yùn)送，這就為臺(tái)海農(nóng)產(chǎn)品快速進(jìn)入大陸市場(chǎng)打開(kāi)了方便之門。
    目前，已經(jīng)驅(qū)動(dòng)的閩臺(tái)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，已為兩岸開(kāi)啟快速冷藏物流合作打下一定基礎(chǔ)。閩臺(tái)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)目前已經(jīng)擁有泉州庫(kù)容量最大的2.3萬(wàn)噸冷庫(kù)，大部分臺(tái)灣農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入該市場(chǎng)后，由冷庫(kù)、冷藏車發(fā)送至全國(guó)各地。臺(tái)海農(nóng)產(chǎn)品交易分撥中心的態(tài)勢(shì)正在形成。
    近日，該市場(chǎng)還與臺(tái)灣一家知名冷藏物流企業(yè)簽署合作協(xié)議，合作成立物流公司，通過(guò)構(gòu)建冷鏈物流信息平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)快速冷藏配送到分銷區(qū)，進(jìn)入對(duì)接冷庫(kù)或直接進(jìn)入對(duì)接冷藏車的快速分銷產(chǎn)業(yè)鏈，以便提高效率、降低成本。
    當(dāng)前，應(yīng)注重加強(qiáng)電子商務(wù)和冷鏈物流市場(chǎng)的資源整合。盡快構(gòu)建一體化的、網(wǎng)絡(luò)化運(yùn)營(yíng)的、可動(dòng)態(tài)分揀和調(diào)撥、快速轉(zhuǎn)運(yùn)分撥的大型商流和物流資源整合的電子交易中心，才能加快商品流轉(zhuǎn)和跨境交易。